Μπαχάρι Ολόκληρο

Το μπαχάρι προέρχεται από το δέντρο Pimenta dioica που φύεται στο Μεξικό αλλά και σε χώρες με θερμά κλίματα. Είναι ένα έντονο μπαχαρικό που θυμίζει συνδυαστικά το μοσχοκάρυδο, το γαρύφαλλο και την κανέλα. Επίσης ένα από τα μπαχαρικά που δεν έλειπαν από την πολίτικη κουζίνα.