ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΚΙΝΟΑ

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΚΙΝΟΑ

Υλικά συνταγής

400 γραμμάρια κινόα

100 γραμμάρια τυρί φέτα

1 αβοκάντο ώριμο

2 πορτοκάλια γλυκά

30 γραμμάρια φυστίκια ή καρύδια

Φρέσκο δυόσμο

1/3 φλυτζανιού ρόδι

3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο

2 κουταλιές σούπας χυμό πορτοκάλι

1/2 κουταλιά σούπας μπαλσάμικο

 

Εκτέλεση

Καθαρίστε ένα πορτοκάλι, βγάλτε τη φλούδα και κρατήστε το εσωτερικό

Καθαρίστε το ρόδι, το αβοκάντο, ψιλοκόψτε μερικά φύλλα δυόσμο

Σε μπολ αναμείξτε το ελαιόλαδο, τον χυμό πορτοκάλι, το μπαλσάμικο -Προσθέστε αλάτι και πιπέρι

Η διαδικασία για να βράσετε την κινόα είναι παρόμοια με αυτή που ακολουθείτε όταν βράζετε κους κους -Σε νερό που βράζει ρίχνετε την κινόα σε αναλογία 2 μέρη νερό και 1 κινόα

Χαμηλώνετε τη θερμοκρασία, σκεπάζετε το σκεύος και την αφήνετε να βράσει για 5-12 λεπτά

Οταν κρυώσει λίγο η κινόα απλώστε την σε σκεύος, προσθέστε τη φέτα σε κομμάτια, τη σάρκα πορτοκάλι, το αβοκάντο, το ρόδι, τον δυόσμο, σπασμένα τα καρύδια ή τα φυστίκια

Ρίξτε την σος -Δοκιμάστε για αλάτι και πιπέρι, προσθέστε αν χρειαστεί

 

πηγή www.iefimerida.gr/
  • ,

    Καρύδι Ψίχα Ελληνικό 1/4 (Σπασμένο)

    3.3616.80
  • Κινόα

    2.0010.00
  • ,

    Φυστίκι Ψίχα Κελυφωτού Ωμό Ελληνικό

    6.0020.00
  • , , , ,

    Breakfast Mix

    4.9014.00
  • , , , ,

    Coctail Σιδήρου

    5.6016.00
  • ,

    Αλεύρι Αμυγδάλου

    2.6013.00
  • ,

    Αμύγδαλο Κροκάν Λευκό Ωμό Ελληνικό

    2.7013.50

Κοινοποίηση

You've just added this product to the cart: